Les décideurs politiques, les chercheurs et le public disposent d’une nouvelle ressource pour évaluer l’ampleur et l’importance des systèmes agroalimentaires dans la création d’emplois dans le monde.
L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a lancé cinq nouveaux indicateurs et remanié les données disponibles sur son portail FAOSTAT , la ressource mondiale de référence pour ceux qui s’intéressent aux faits agroalimentaires et aux moyens de subsistance ruraux.
Le domaine de données élargi fournit désormais, aux niveaux national, régional et mondial, des informations sur 23 indicateurs allant de l’emploi dans les systèmes agroalimentaires, la situation professionnelle, les divisions de l’agriculture et les heures travaillées des personnes employées dans l’agriculture, la sylviculture et la pêche et dans les zones rurales par sexe et par âge lorsque cela est possible.
Un communiqué de la FAO renseigne que les indicateurs clés se réfèrent à l’emploi agricole et non agricole dans les systèmes agroalimentaires et ventilent les données par groupes d’âge, sexe et secteurs de l’agriculture, y compris la sylviculture et l’exploitation forestière, la pêche et l’aquaculture ainsi que la chasse et la production végétale et animale.
« L’extension de FAOSTAT répond à un besoin crucial d’améliorer la disponibilité des données sur l’emploi pour éclairer la transformation des systèmes agroalimentaires. Elle offre une meilleure image du nombre de personnes qui travaillent dans les systèmes agroalimentaires à travers le monde et met en évidence leur rôle essentiel dans l’alimentation de la planète », a déclaré José Rosero Moncayo, Statisticien en chef et Directeur de la Division de statistique de la FAO.
Selon le document, la nouvelle offre de FAOSTAT fournit des informations utiles sur le secteur du travail le plus important au monde, employant près de 1,3 milliard de personnes, soit 39,2 % de la population active mondiale. Elle ouvre également la voie à un suivi plus détaillé des tendances au niveau local.
Quelques points à retenir
La part mondiale de l’emploi dans les systèmes agroalimentaires (SAA) a considérablement diminué, passant de 52,2 % en 2000 à 39,2 % en 2021, indiquant un changement majeur vers d’autres secteurs au cours des deux dernières décennies.
Sur les statistiques, l’Afrique est en tête avec 64,5 % des emplois dans le secteur agroalimentaire, ce qui témoigne d’une forte dépendance aux systèmes agroalimentaires. L’Asie suit avec 41,5 %, ce qui reflète à la fois des économies agraires et une industrialisation croissante.
Les Amériques détiennent une part de 22,4 % de l’emploi total, suivies de l’Océanie avec 18,7 % et de l’Europe avec 14,7 %, ce qui indique des économies plus diversifiées avec une moindre dépendance à l’emploi dans le secteur agroalimentaire.
Selon toujours le communiqué, l’Asie est le continent qui compte le plus grand nombre de personnes travaillant dans le secteur agroalimentaire (830 millions de personnes), la Chine et l’Inde représentant près de 60 % de ces emplois. L’Afrique suit avec environ 300 millions de personnes. Les deux continents réunis représentent 88 % de l’emploi mondial dans le secteur agroalimentaire.
À l’échelle mondiale, le secteur agricole représente 67,5 % des emplois du système agroalimentaire, même si les différences régionales sont importantes. Dans les Amériques, en Europe et en Océanie, une grande partie des emplois du secteur agroalimentaire se concentre sur des activités hors exploitation telles que la transformation des aliments, les services, le commerce, le transport et la fabrication agricole non alimentaire.
En revanche, l’Afrique et l’Asie dépendent principalement de l’agriculture pour les emplois agroalimentaires. L’emploi agricole au sein des systèmes agroalimentaires varie de 74,4 % en Afrique à seulement 34,8 % en Europe.
Enfin la Fao note que l’emploi non agricole dans les systèmes agroalimentaires (SAA) est resté stable à environ 13 % de l’emploi mondial total au cours des deux dernières décennies, l’Afrique étant la seule région à connaître une croissance dans ce secteur. En 2021, l’emploi non agricole dans les SAA a atteint 16,5 % en Afrique, suivi par les Amériques (12,8 %), l’Asie (12,4 %), l’Océanie (11,9 %) et l’Europe, qui avait la part la plus faible (9,6 %).
