Les cotations internationales de toutes les principales céréales baissent, mais les prix alimentaires intérieurs élevés menacent les pays vulnérables
L’indice de référence des prix internationaux des produits alimentaires a de nouveau baissé en juin, entraîné par la baisse des prix de toutes les principales céréales et de la plupart des types d’huiles végétales, a rapporté aujourd’hui l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
L’Indice FAO des prix des produits alimentaires, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux des produits alimentaires couramment commercialisés, s’établissait en moyenne à 122,3 points en juin, en baisse de 1,4 % par rapport à mai et de 23,4 % par rapport à son sommet de mars 2022.
L’Indice FAO des prix des céréales a baissé de 2,1 pour cent par rapport à mai. Les cotations internationales des céréales secondaires en juin ont diminué de 3,4 pour cent, principalement en raison de l’augmentation des disponibilités de maïs provenant des récoltes en cours en Argentine et au Brésil et de l’amélioration des perspectives de production dans les principales régions productrices des États-Unis d’Amérique. Les prix internationaux du blé ont chuté de 1,3 %, alors que les récoltes commençaient dans l’hémisphère Nord, influencées par des approvisionnements abondants et une taxe à l’exportation plus faible dans la Fédération de Russie, ainsi que par l’amélioration des conditions aux États-Unis. Les prix internationaux du riz ont diminué de 1,2 % dans un contexte de demande modérée de Variétés indica et efforts du Pakistan pour attirer les ventes à l’exportation.
Le prix des huiles végétales a baissé de 2,4 pour cent par rapport à mai, la baisse des prix mondiaux des huiles de palme et de tournesol ayant plus que compensé la hausse des cotations des huiles de soja et de colza, influencée par les conditions météorologiques dans les principales régions productrices.
Celui des produits laitiers a baissé de 0,8 pour cent en juin, entraîné par la baisse des prix internationaux du fromage, alors même que les prix mondiaux du beurre ont augmenté, tirés par une demande active d’approvisionnements au comptant, principalement en provenance du Moyen-Orient.
L’Indice FAO des prix du sucre a baissé de 3,2 pour cent, sa première baisse après quatre augmentations mensuelles consécutives, principalement déclenchée par la bonne progression de la récolte de canne à sucre au Brésil et la faiblesse de la demande mondiale d’importation, en particulier de la Chine.
Le prix de la viande est resté pratiquement inchangé en juin, les prix de la viande de volaille ayant augmenté en raison de la forte demande d’importations en provenance d’Asie de l’Est dans un contexte de problèmes d’approvisionnement persistants liés aux épidémies généralisées de grippe aviaire. Les prix internationaux de la viande porcine ont également augmenté, tandis que ceux des viandes bovine et ovine ont fléchi en raison de l’augmentation des disponibilités exportables de l’Océanie.
