Les prévisions de la FAO concernant la production mondiale de céréales en 2022 ont été relevées de 7 millions de tonnes en juillet par rapport au mois précédent et s’établissent à présent à 2 792 millions de tonnes, selon le nouveau Bulletin sur l’offre et la demande de céréales, publié aujourd’hui également. À ce niveau, la production mondiale serait encore inférieure de 0,6 pour cent à celle de 2021.
Selon la FAO, cette augmentation mensuelle est principalement imputable à la révision à la hausse de 6,4 millions de tonnes apportée aux prévisions concernant la production mondiale de céréales secondaires, laquelle devrait atteindre 1 501 millions de tonnes en 2022, soit seulement 0,5 pour cent de moins qu’en 2021.
Les prévisions concernant l’utilisation mondiale de céréales en 2022-2023 ont, elles aussi, été relevées, de 9,2 millions de tonnes, et s’élèvent à présent à 2 797 millions de tonnes, un niveau en recul de 1,7 million de tonnes (0,1 pour cent) par rapport à celui de 2021-2022, principalement en raison de la baisse de l’utilisation dans l’alimentation animale qui est attendue.
À 854 millions de tonnes, les prévisions de la FAO concernant les stocks mondiaux de céréales à la clôture des campagnes de 2023 sont en hausse de 7,6 millions de tonnes par rapport au mois précédent, mais indiquent toujours une contraction annuelle de 0,6 pour cent (5,0 millions de tonnes). À ce niveau, le rapport stocks/utilisation de céréales au niveau mondial passerait de 30,7 pour cent en 2021-2022 à 29,8 pour cent en 2022-2023.
Selon les dernières prévisions de la FAO, les échanges mondiaux de céréales en 2022-2023 devraient s’établir à 468 millions de tonnes, soit une progression de 4,8 millions de tonnes par rapport aux prévisions indiquées le mois dernier, mais diminueraient encore de 11,4 millions de tonnes (2,4 pour cent) par rapport au volume de 2021-2022 et tomberaient à leur niveau le plus bas depuis trois campagnes. La plus grande partie de cette baisse est due à la contraction prévue des échanges de céréales secondaires, qui devraient reculer de 4,1 pour cent (9,5 millions de tonnes) en 2022-2023 (juillet-juin) par rapport à leur niveau estimatif de 2021-2022, principalement sous l’effet des pertes d’exportations de maïs et d’orge en partance d’Ukraine, qui sont liées à la guerre.
Rapport sur les Perspectives de récolte et la situation alimentaire
Selon le dernier rapport sur les Perspectives de récolte et la situation alimentaire, qui a été publié aujourd’hui par le Système mondial d’information et d’alerte rapide sur l’alimentation et l’agriculture (SMIAR) de la FAO, 46 pays, dont 33 en Afrique, 10 en Asie, deux en Amérique latine et dans les Caraïbes et un en Europe, ont besoin d’une aide alimentaire externe. Cette liste comprend à présent l’Ukraine, où la guerre a entraîné le déplacement d’un grand nombre de personnes, et Sri Lanka, qui connaît une crise multidimensionnelle qui a fait grimper les prix et a provoqué de graves pénuries de produits essentiels.
Les prévisions de la FAO concernant la production totale de céréales dans le groupe des pays à faible revenu et à déficit vivrier en 2022 s’établissent à présent à 187,8 millions de tonnes, soit une hausse marginale par rapport à l’année dernière et à la moyenne de ces cinq dernières années, indique le rapport.
